Академия Гостиничного бизнеса в Швейцарии

Погружение в гостиничный бизнес

Практические занятия дают студентам возможность изучить последние тенденции в сфере гостеприимства. На занятиях по кулинарному искусству у учеников будет возможность стать шеф-поваром на один день. На экскурсиях по местным пятизвездочным отелям и виноградникам Академия покажет, как работает успешный гостиничный бизнес.

Бизнес концепции

Опытные преподаватели познакомят студентов с концепциями превосходного обслуживания и ресторанного менеджмента. Затем участники смогут развить навыки лидерства и командной работы с помощью реальных примеров и проектов.

Веселье и друзья со всего мира

Эта программа привлекает студентов со всего мира для обмена опытом, который способствует знакомству с другими культурами и международной дружбе. Мероприятия и экскурсии позволят ребятам расслабиться и насладиться культурой туризма Швейцарии и удивительными пейзажами.

Навыки и знания, на которые направлена программа:

• Определение ключевых трендов и игроков в индустрии гостеприимства;
• Понимание повседневных функций гостиничного бизнеса;
• Применение основных операционных навыков;
• Развитие навыков критического анализа и решения проблем;
• Изучение основ приготовления и создания блюд;
• Развитие критического взгляда на высочайшее качество в сфере гостиничного бизнеса;
• Также студенты откроют для себя различные вакансии в сфере гостеприимства.

Экскурсии

Программа включает в себя экскурсии по захватывающему дух региону Пассуг, посещение таких достопримечательностей, как 5-звездочные отели и местные виноградники, а также швейцарских гор и берега Женевского озера.

Примерное расписание