| Программа | Гостиничные операции |
|---|---|
| Продолжительность | 1,5 года |
| Присуждаемая степень | Swiss Diploma |
| Начало программы | август, январь |
| Вступительные требования | аттестат, знание английского языка (IELTS 5.5) |
| Расположение | Швейцария, г. Шур |
| Стоимость | CHF 43.200 за всю программу (с проживанием) |
Данная программа направлена на подготовку студентов к работе в одном из операционных департаментов гостиницы или ресторана. Организационные навыки и умение успешно взаимодействовать с людьми являются важными профессиональными способностями, необходимыми для успешной карьеры. Именно поэтому обучение на программе ориентировано, в первую очередь, на практику.
Первый семестр отводится на изучение теории и практики в сфере хозяйственного управления, коммуникаций, информационных технологий и иностранных языков. Второй семестр включает изучение блюд и напитков, сервировки столов и обслуживания клиентов. Последующая полугодовая стажировка позволит подготовиться к будущей карьере и закрепить полученные знания на практике.
Содержание программы:
| 1 семестр (18 недель) | 2 семестр (18 недель) |
| Индустрия туризма и гостеприимства | Блюда и напитки (теория) |
| Гостиничный учет | Блюда и напитки (практика) |
| Операции фронт-офиса | Приготовление блюд (теория) |
| Офисные компьютерные программы | Практика на кухне |
| Хозяйственное управление | Микробиология |
| Напитки | Английский язык (корреспонденция) |
| Английский язык | Немецкий язык (начальный уровень) |
| Немецкий язык (начальный уровень) | Этикет и сервировка праздничного стола |
| Информационные технологии | Подготовка к стажировке |
| Подготовка к стажировке | |
| Академические навыки | |
| 3 семестр (6 месяцев) | |
| Стажировка |
Вступительные требования
- Аттестат о полном среднем образовании
- Знание английского языка (IELTS 5.5)
- Возраст - от 18 лет
Расположение
Высшая школа ведет обучение на базе роскошного отеля Passugg, расположенного неподалеку от курортного городка Кур, в 120 км от Цюриха. Отсюда можно легко и быстро добраться до основных городов Швейцарии, Австрии и Германии.
SWISS SCHOOL OF TOURISM AND HOSPITALITY
Comercialstrasse 19, Postfach
7007 Chur, Schweiz