| Программа | Менеджмент туризма и гостеприимства (бакалавриат) |
|---|---|
| Продолжительность | 3 года |
| Язык обучения | английский |
| Присуждаемая степень | бакалавр (BA) |
| Начало программы | сентябрь |
| Вступительные требования | аттестат, IELTS 5.0 |
| Расположение | Швейцария, Невшатель |
| Стоимость | CHF 26.350 за семестр (с проживанием) |
Академическая программа делает упор на предметы по менеджменту в области гостеприимства и туризма, а также изучении всех аспектов функционирования гостиницы. Программа сочетает лучшие традиции швейцарского обучения с британской системой высшего образования.
Предусмотрено прохождение двух 4-6-месячных оплачиваемых стажировок в швейцарской или иностранной гостинице. Ежемесячная зарплата составляет 2168-2450 франков. Во время стажировки из зарплаты происходит вычет стоимости проживания, питания, страховки и налогов (в сумме около 1000 франков).
Структура программы:
| Год | Программа | Присуждаемая степень |
| Первый год | Академический семестр (5 месяцев) |
Certificate in Swiss Hospitality |
| Стажировка (4-6 месяцев) |
||
| Второй год | Академический семестр (5 месяцев) | Swiss Diploma in International Hotel Operations Management |
| Стажировка (4-6 месяцев) | ||
| Третий год | Академический семестр (5 месяцев) | Swiss Higher Diploma in International Hotel and Tourism Management |
| Академический семестр (5 месяцев) | British BA Degree in Hospitality & Tourism и Swiss Degree in Hospitality & Tourism Management | |
| Подготовка диплома (6 недель) |
Содержание программы
Первый год:
- Организация питания и напитков (практика)
- Менеджмент в сфере питания и напитков
- Планирование меню и теория организации питания и напитков
- Бар и вина
- Здоровье и гигиена
- Гостеприимство
- Информационные системы
- Основы бухгалтерского учета
- Личностное развитие и коммуникации
- Французский, испанский или немецкий язык
Второй год:
- Управление гостиничным хозяйством
- Гостиничные операции
- Управление отделами обслуживания номеров и front office
- Мероприятия
- Банкеты и мероприятия
- Менеджмент в индустрии туризма и путешествий
- География туризма и путешествий
- Маркетинг
- Финансовый учет
- Бизнес-коммуникации
- Французский, испанский или немецкий язык
Третий год (первая половина):
- Маркетинг сферы услуг
- Управление персоналом
- Основы менеджмента
- Управленческий учет
- Бизнес-туризм
- Менеджмент в индустрии туризма и путешествий
- Влияние туризма
- Информационные системы
- Логистика и обеспечение индустрии мероприятий
- Прикладные исследовательские навыки
- Французский, испанский или немецкий язык
Третий год (вторая половина):
- Управление персоналом и стратегии бизнеса
- Управление рисками
- Личностное развитие: актуальные вопросы
- Развитие малого бизнеса и предпринимательство
- Поведение потребителей
- Культурные различия и менеджмент
- Самостоятельная работа
Вступительные требования:
- Аттестат о полном среднем образовании
- Знание английского языка (IELTS 5.0)
- Возраст: от 18 лет
Стоимость и оформление:
| Программа | 1 семестр | 2 семестр | 3 семестр | 4 семестр | 5 и 6 семестр |
| Бакалавриат | CHF 26.350 | Стажировка | CHF 25.650 | Стажировка |
CHF 25.650 / CHF 26.850 |
В стоимость включено:
- административные взносы,
- обучение,
- учебные материалы,
- занятия спортом,
- стандартное проживание,
- трехразовое питание во французском учебном ресторане Les Amis или кафе Chatterbox. Есть специальное меню для вегетарианцев и студентов, не употребляющих какие-либо виды продуктов по религиозным причинам.