| Программа | Менеджмент туризма и гостеприимства (бакалавриат) |
|---|---|
| Продолжительность | 3 года |
| Язык обучения | английский |
| Присуждаемая степень | бакалавр бизнес-администрирования (BВA) |
| Начало программы | сентябрь, февраль |
| Вступительные требования | аттестат, IELTS 5.0 |
| Расположение | Швейцария, Монтрё |
| Стоимость | CHF 26.350 за семестр (с проживанием) |
В процессе обучения студенты получают знания о таких аспектах гостеприимства, как обслуживание (питание и напитки), административно-хозяйственная работа и особенности функционирования фронт-офиса. Поскольку в HIM готовят менеджеров высшего звена, образовательный курс не включает информацию о работе кухни или практическую часть по хозяйственному обслуживанию. Однако эти предметы входят в теоретический курс. Программы основаны на американском методе, который уделяет особое внимание знаниям в области маркетинга, управлению персоналом и финансовыми потоками.
Предусмотрено прохождение двух 4-6-месячных оплачиваемых стажировок в швейцарской или иностранной гостинице. Ежемесячная зарплата составляет 2168-2450 франков. Во время стажировки из зарплаты происходит вычет стоимости проживания, питания, страховки и налогов (в сумме около 1000 франков).
Структура программы:
| Год | Программа | Присуждаемая степень |
| Первый год | Академический семестр (5 месяцев) |
Swiss Diploma in International Hotel Operations Management |
| Стажировка (4-6 месяцев) |
||
| Второй год | Академический семестр (5 месяцев) | |
| Стажировка (4-6 месяцев) | ||
| Третий год | Академический семестр (5 месяцев) | Swiss Higher Diploma in International Hotel Management |
| Академический семестр (5 месяцев) | American BBA Degree in Hotel, Restaurant and Resort Management + Swiss BBA Degree in Hospitality & Business Management |
Содержание программы:
Первый год:
- Введение в индустрию гостеприимства
- Питание и обслуживание (практика)
- Питание и напитки (теория)
- Производство еды (теория)
- Безопасность питания
- Управление баром и напитки
- Основы бухгалтерского учета
- Коммуникации
- Специализированные компьютерные программы
- Методы научного исследования и сочинение
- Мировые культуры и традиции
- Французский, испанский или немецкий язык
Второй год:
- Менеджмент front office
- Операции front office
- Управление гостиничным хозяйством
- Менеджмент в сфере питания и напитков
- Банкет и мероприятия
- Маркетинг и продажи в сфере гостеприимства
- Финансовый учет
- Основы микроэкономики
- Специализированные компьютерные программы
- Туризм и путешествия
- Французский, испанский или немецкий язык
Третий год (пятый семестр):
- Менеджмент курортов
- Управленческий учет
- Основы макроэкономики
- Управление персоналом
- Коммуникации
- Основы менеджмента
- Корпоративная культура и лидерство
- Управление информационными технологиями
- Управление прибылью
- Маркетинг
- Французский, испанский или немецкий язык
Третий год (шестой семестр):
- Международная торговля
- Введение в предпринимательство
- Финансовый менеджмент
- Введение в искусство
- Европейская литература
- Коммерческое право
- Международный менеджмент
- Стратегическое планирование
- Статистика
- Философия бизнеса
Вступительные требования:
- Аттестат о полном среднем образовании
- Знание английского языка (IELTS 5.0)
- Возраст: от 18 лет
Стоимость и оформление
| Программа | 1 семестр | 2 семестр | 3 семестр | 4 семестр | 5 и 6 семестр |
| Бакалавриат | CHF 24.900 | Стажировка | CHF 25.900 | Стажировка |
CHF 25.900 / CHF 25.500 |
| Дополнительный сбор | 3.550 |
- | 2.550 | - | 2.550 |
В стоимость включено:
- обучение: учебники, интернет, пользование библиотекой, услуги консультанта (не больше 10 часов на первом и втором годах обучения);
- проживание: стандартные двухместные номера, уборка 2 раза в неделю, полотенца и душевые принадлежности.
- питание: трехразовое питание с понедельника по пятницу, двухразовое питание (поздний завтрак и обед) в выходные. Возможно заказать специальное диетическое питание.
Доплата за одноместное размещение в стандартном номере - 1800, в номере категории Single Deluxe 2700, Single Sup. Deluxe - 3600,
Доплата за размещение в двухместном номере категории Double Deluxe - 1360, категории Double Sup. Deluxe - 2700;
В дополнительные сборы включено:
- регистрационный взнос (визовая поддержка, налоги и сборы);
- ознакомительные семинары, торжественные вечера перед началом и после окончания учебы, буфет 24-часа в сутки;
- сборы за стажировку: помощь в нахождении места практики, подготовка к собеседованию, помощь консультанта во время стажировки;
- отдых: две экскурсии, посещение спортклуба, вечеринки и развлекательные мероприятия во время обучения;
- страховка HIM;
- униформа HIM: деловой костюм, галстук или шарф (только для студентов первого года обучения и PGD).
Депозит в размере CHF 1000 возвращается всем студентам после окончания обучения в случае, если от их действий не пострадала собственность школы. В случае, если студент не закончил полностью программу, которая была им забронирована, депозит не возвращается.